Costolette di agnello ai pistacchi su crema di zucca

Ingredienti:
- 4 costolette di agnello
- senape q.b.
- 200g di pistacchi di Bronte sgusciati
- 250g di zucca
- 1 cipolla bianca
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

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