Tasca di vitello ripiena di mortadella

Ingredienti:
- 400g di fettine di vitello
- 150g di mortadella a fette
- 200g di fontina
- 3 patate
- salvia e rosmarino q.b.
- burro q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

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