Schisol con cuori di taleggio e spinaci al burro

Ingredienti:
- 400g di taleggio
- 350g di farina di mais per polenta
- 1l di acqua
- 5g di sale grosso
- 1kg di spinacini
- 100g di burro
- salvia q.b.
- sale q.b.
- noce moscata q.b.

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