Ingredienti:- 200g di farina “00”- acqua q.b.- 200g di ricotta- 250g di bietoline- 30g di uvetta- 30g di pinoli- 1 scalogno- 3 pomodori camone- sale q.b.- olio di semi di arachide per friggere q.b.- olio extravergine di oliva q.b.
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