Costolette di agnello con broccoletti e quenelles di ceci

Ingredienti:
- 6 costolette di agnello
- 200g di broccoletti
- 200g di ceci precotti
- rosmarino q.b.
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

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