Tigelle alla piastra con squacquerone e radicchio al balsamico

Ingredienti:
- 250g di farina
- 40g di strutto
- 1 cespo di radicchio
- 200g di squacquerone
- aceto balsamico q.b.
- 1 cipolla rossa
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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