Ingredienti per la pasta:
- 400g di farina
- 125ml di olio extravergine di oliva
- 125ml di acqua
- sale q.b.
Inoltre:
- 500g di macinato di manzo
- 2 cipolle
- 1 patata
- 100g di pisellini
- 1 radice di zenzero fresco
- 1 peperoncino verde piccante
- curcuma q.b.
- cumino q.b.
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1 limone
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
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Catat Ulasan