Zuppa d’orzo alla forchetta

Ingredienti:
- 320g di orzo perlato
- 240g di lenticchie rosse decorticate
- 400g di zucca mantovana
- 1 cucchiaino di curcuma
- 2 fette di pane di semola di grano duro
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

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