Seppioline alle mandorle con crema di patate e lenticchie

Ingredienti:
- 300g di seppioline
- 150g di lenticchie decorticate
- 1 patata
- 70g di mandorle pelate
- 70g di nocciole
- 1 scalogno
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

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