Cuori ripieni

Ingredienti per l’impasto:
- 500g di farina
- 100g di patata
- 4 tuorli d’uovo
- 200ml di latte
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 10g di lievito di birra disidratato
- 2 cucchiaini di sale fine
- 1 albume

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