Rabu, 18 Februari 2015

Pancake al pecorino con ramolacci e gamberi croccanti

Pancake al pecorino con ramolacci e gamberi croccanti

Ingredienti:
- 3 uova
- 1 albume
- 60g di farina “00”
- 40g di pecorino romano
- olio
- sale e pepe q.b.
- 200g di ramolacci(verdure tipo broccoletti)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino fresco
- 3 gamberoni freschissimi
- 3 cucchiai di pinoli
- 2 cucchiai di miele

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