Insalatina di coniglio al cedro

Ingredienti:
- 400g di coniglio a pezzi
- ¼ verza
- 1 cedro
- 2 carote
- 1 bicchiere di aceto di vino bianco
- 40g di zucchero
- 3 bicchieri di acqua
- finocchietto selvatico q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

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