Ingredienti:
- 3 carote
- 1 costa di sedano
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 mazzo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di acciughe
- 1 cucchiaio di capperi
- ½ bicchiere di aceto
- un muscolo di vitellone da 700g
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
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Catat Ulasan