Ravioli ripieni di cozze e ricotta con salsa alla bottarga

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 250g di cozze
- vino bianco q.b.
- 200g di ricotta
- bottarga in polvere q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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