Maccheroni al dito con ragù di salsiccia, bietoline e pomodori secchi

Ingredienti:
- 200g di farina
- 2 uova
- 250g di salsiccia
- 150g di bietoline
- 50g di pomodori secchi
- 150g di provola
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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