Petto d’anatra alla soia con cipollotti glassati

Ingredienti:
- 300g di petto d’anatra
- 2 cipollotti
- 2 carote
- alloro in foglie q.b.
- salsa di soia q.b.
- 1 lime
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

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