Ingredienti per l’impasto:
- 220g d’acqua
- 350-380g di farina biologica tipo 0(oppure lo stesso peso tipo 0, oppure tipo “00” non bio)
- 10g di sale
- 1g di lievito di birra fresco
Ingredienti per il condimento:
- olio e.v.o. q.b.
- pomo d’oro giallo
- formaggio conciato romano
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Catat Ulasan