Polpettine allo zenzero con maionese al cocco

Ingredienti:
- 200g di carne trita di manzo
- 200g di carne trita di maiale
- 100g di mortadella tritata
- 2 uova
- 1 patata media, lessata e schiacciata
- 1 costa di sedano
- zenzero fresco
- 1 arancia
- sale e pepe
- farina di mais per impanare q.b.
- semi di sesamo per impanare q.b.
- olio di semi di arachide per friggere q.b.
- coriandolo fresco per decorare q.b.

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