Isnin, 9 Februari 2015

Sfogliatine assortite

Sfogliatine assortite

Ingredienti per la pasta sfoglia:
- 250g di burro
- 250g di farina
- un cucchiaino da caffè scarso di sale fino
- un bicchiere scarso di acqua fredda

Ingredienti per farcire:
- 50g di mortadella
- 50g di grana grattugiato
- 3 filetti d’acciughe
- 10 mini wurstel
- pepe in grani
- una manciata di capperi sotto sale
- origano
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro

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