Ingredienti:
- 10 fettine di coscia di vitello
- 50g di carne di maiale (un pezzo)
- 50g di prosciutto crudo
- 20g di funghi secchi
- 40g di grana
- 400g di pomodorini di collina
- 1 bicchiere di marsala secco
- sale e pepe nero di macinello
- olio extravergine d’oliva
- 400g di funghi chiodini*
- un mazzetto di mentuccia*
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Catat Ulasan