Isnin, 30 Mac 2015

Polpettone con contorno di piselli e pancetta

Polpettone con contorno di piselli e pancetta

Ingredienti:
- 150g di macinato di manzo
- 150g di pasta di salsiccia
- 100g di mollica di pane
- 150g di formaggio grattugiato misto
- 2-3 uova
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo q.b.
- pangrattato q.b.
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- 1l di brodo di carne

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