Crêpes al formaggio

Ingredienti:
- 2 uova
- 140g di farina
- 300g di latte
- 250g di formaggio alle erbe
- 100g di prosciutto d’oca a fette
- 100g di spinacini
- burro q.b.
- aceto balsamico q.b.
- 1 limone
- miele q.b.
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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