Jumaat, 20 Mac 2015

Stufato di agnello al primitivo con crema di patate e sedano

Stufato di agnello al primitivo con crema di patate e sedano

Ingredienti:
- 300g di polpa di agnello
- vino primitivo del Salento q.b.
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- alloro q.b.
- 2 patate
- panna fresca q.b.
- 2 gambi di sedano
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.

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