Ingredienti per la sfoglia:
- 2 uova
- 200g di farina
- sale
Ingredienti per il ripieno:
- 100g di manzo
- 100g di maiale
- 50g di prosciutto crudo
- 1 uovo
- 50g di spinaci lessati
- 50g di grana grattugiato
- noce moscata
- 1 cipolla gialla
- 1 gambo di sedano
- 1 carota
- 1 foglia di alloro
- vino bianco
- olio extravergine di oliva
- sale
- ragù classico di carne q.b.
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Catat Ulasan