Khamis, 19 Mac 2015

Riso al salto con peperoni e mozzarella strappata

Riso al salto con peperoni e mozzarella strappata

Ingredienti:
- 320g di riso Vialone Nano
- 2 peperoni gialli
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla bionda
- 1 bicchiere di vino bianco
- 200g di mozzarella fiordilatte
- 40g di grana grattugiato
- basilico
- olio extra vergine di oliva
- brodo vegetale
- alloro
- sale

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