Ingredienti per l’impasto:
- 200g di acqua
- 1g di lievito di birra fresco
- 150g farina di agricoltura biologica tipo 0
- 150g di farina integrale di farro di agricoltura biologica
- 10g di sale
Ingredienti per il condimento:
- fior di latte di Agerola a fette
- bietola colorata biologica
- pomodorini freschi
- 20g di scaglie di provolone del monaco Dop
- olio extravergine d’oliva italiano biologico q.b.
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Catat Ulasan