Sabtu, 28 Mac 2015

Cupola di ziti

Cupola di ziti

Ingredienti:
- 350g di ziti
- 1 uovo
- 200g di mozzarella
- 4 cucchiai di grana grattugiato
- 4 carciofi
- 1 spicchio d’aglio
- 250g di besciamella
- 50g di pancetta a dadini
- abbondante pangrattato
- 1 scalogno
- 30g di burro
- olio extravergine d’oliva
- erba cipollina
- sale e pepe

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