Ravioli di ricotta e rollè con ricotta e spinaci

Ingredienti per la pasta:
- circa 15 cucchiai colmi di farina “00”
- 2 uova
- mezzo bicchiere di latte
- 1 pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno dolce:
- 300g di ricotta
- 1 uovo
- 1 busta di vanillina
- 1 cucchiaino di zucchero

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