Isnin, 23 Mac 2015

Maialino ai pistacchi con mostarda di mele annurche

Maialino ai pistacchi con mostarda di mele annurche

Ingredienti:
- 1 filetto di maialino casertano da 300g
- mostarda di mele q.b.
- alloro q.b.
- amido di mais q.b.
- origano q.b.
- anice stellato q.b.
- ginepro q.b.
- vino rosso q.b.
- 50g di pistacchi sgusciati
- 100g di farina
- 40g di burro
- 1 tuorlo

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