Gateau soufflè di formaggio e uova

Ingredienti:
- 150g di burro
- 100g di semola
- ¾ di latte intero e fresco
- 4 uova sode
- 300g di fontina valdostana
- 30g di grana grattugiato
- 5 uova
- pane grattugiato q.b.

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