Isnin, 13 April 2015

Cubi di vitello ripieni in crosta di sesamo

Cubi di vitello ripieni in crosta di sesamo

Ingredienti:
- 350g di fettine di vitello
- 1 arancia
- 150g di olive nere denocciolate
- grana grattugiato q.b.
- 1 peperone rosso
- 300g di passata di pomodoro
- 100g di mandorle sgusciate
- 2 fette di pane in cassetta
- semi di sesamo q.b.
- aceto di vino rosso q.b.
- paprika q.b.
- rosmarino e basilico q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 2 albumi
- olio extravergine di oliva q.b.

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