Khamis, 16 April 2015

Manzo freddo in agrodolce

Manzo freddo in agrodolce

Ingredienti:
- un pezzo di bollito da 1kg
- odori misti
- 1kg di cipolle bianche
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaino di zucchero
- ½ bicchiere d’aceto
- 1 bicchiere di vino rosso
- 5 chiodi di garofano
- 10 bacche di ginepro
- sale e pepe

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