Selasa, 7 April 2015

Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

Ingredienti per la pasta:
- 400g di farina di semola di grano duro
- 200g di acqua calda

Ingredienti per il sugo:
- 1,5kg di cime di rapa
- 200g di olio extravergine di oliva
- 8 pomodorini
- 2 spicchi di aglio
- 8 filetti di acciuga
- 2 peperoncini
- 4g di sale

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