Ingredienti:
- 2 fette spesse di melanzana
- 150g di cacioricotta
- 200g di pomodori Pachino
- 1 scalogno
- farina q.b.
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- zucchero q.b.
- sale q.b.
- olio di semi di arachide per friggere q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
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Catat Ulasan