Sabtu, 11 April 2015

Gnocchi all’uccelletto

Gnocchi all’uccelletto

Ingredienti:
- 200g di fagioli cannellini precotti
- 100g di farina di riso
- 200g di farina di grano saraceno
- 350g di passata di pomodoro
- 100g di pecorino
- 80g di guanciale a fette
- salvia q.b.
- 2 spicchi di aglio
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

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