Ingredienti:
- 2 filetti di gallinella
- farina di mais per polenta q.b.
- semola di grano duro q.b.
- 2 carciofi
- 4 fette di pane in cassetta
- 250g di pomodorini
- 1 cipolla
- 1 mazzetto di basilico
- rosmarino q.b.
- 5 gambi di sedano
- aceto di vino bianco
- 1 scalogno
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- olio di semi di arachide per friggere q.b.
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Catat Ulasan