Mezzelune di ricotta e mortadella con pomodorini

Ingredienti per la sfoglia:
- 500g di farina da sfoglia
- 5 uova

Ingredienti per il ripieno:
- 150g di ricotta romana
- 100g di mortadella tritata
- 100g di polpa di pollo tritata
- 100g di grana grattugiato
- 1 uovo
- sale e noce moscata q.b.

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