Ingredienti per la pasta:
- 230g di farina
- 2 uova
- 30g di spinaci prelessati
Ingredienti per il ragù:
- 400g di spalla di maiale
- 1 cipolla dorata
- 1 carota
- ½ costa di sedano
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
- sale grosso e pepe q.b.
- 1 bicchiere di vino Sangiovese
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Catat Ulasan